弘扬中华美食精神 开创校园品牌文化

 

校团委郭华老师致开幕辞，后勤管理处副处长巨宏伟、营养学副教授王传娥担任评委

 

 

 

    11月23日，由校团委、学生会举办的首届以“弘扬中华传统美食精神、提高大学生生活觉悟”为主题的厨艺大赛。比赛在二号食堂――美食苑隆重举行。后勤管理处副处长巨宏伟、化工学院营养学副教授王传娥、资深厨师李春涛、李永平、成东东及校团委老师郭华出席了本次比赛并担任评委。

 

    厨艺大赛，是我校团委、学生会首开先河的新兴特色活动。自设点报名以来，各部门高度赞扬、大力支持，同学们反响强烈、踊跃参与，共有三十余组选手报名参赛。

 

    参赛选手首先通过抽签决定比赛次序和所做菜肴，经过二十分钟紧张激烈的比赛后，玉盘珍馐逐渐出炉，评委们从色、香、味、营养等各方面进行了品尝并加以点评。比赛期间，校团委赵学森书记陪同党委副书记汪建华莅临比赛现场。

 

    比赛结束后，资深厨师李春涛、李永平、成东东大显身手，为大家烹制了宫保鸡丁、红烧茄子、琉璃茄子特色菜肴，让现场嘉宾大饱口福。

 

    最后，共评选出16组选手进入决赛。